キノコには食用、非食用があります。 ここでは食べられるキノコについてご紹介します。 ・エノキタケ 晩秋から冬にかけて、広葉樹の切り株や倒木に発生する。 食べるとコクがあっておいしい。 ただし、生のエノキタケに含まれる成分には溶血作用があり（赤血…